Manejo y Control de Plagas

Proporcionar al personal de la industria de alimentos en general las habilidades y conocimientos necesarios para prevenir y controlar las infestaciones de plagas en sus instalaciones

Aprenderán sobre las diferentes plagas que pueden afectar a los productos almacenados y las técnicas de prevención en el manejo de plagas

Temario

• Introducción al manejo y control de plagas en alimentos
• Identificación de las plagas comunes en la industria de alimentos
• Técnicas de prevención y eliminación de plagas
• Buenas prácticas de Higiene en el manejo de plagas
• Métodos de monitoreo y detección de plagas en el almacén
• Técnicas de control de plagas, incluyendo trampas y productos químicos (insecticidas y pesticidas)
• Supervisión y mantenimiento de un programa de control de plagas

Dirigido a

Personal responsable de la Industria de Alimentos, supervisores o encargados de las actividades de inspección de plagas, propias de una planta de alimentos

Es fundamental el manejo de plagas en plantas procesadoras de alimentos, así como conocer las técnicas de prevención y control de plagas