Buenas Prácticas BPMs (NOM 251)

Course available for 60 days
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Inscrito: 123 estudiantes
Duración: 4 hrs
Conferencias: 6
Nivel: Intermedio
curso NOM 251

Conoce los aspectos básicos de higiene con los cuales deben cumplir por disposición oficial el personal y las instalaciones de la industria de alimentos, con la finalidad de evitar la presencia y/o brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos.

¿A quién está dirigido?

Personal del área de control y aseguramiento de la calidad, encargados y supervisores de líneas de producción y personal en general de la industria de alimentos.

Temario

  • Introducción a las BPMs
  • Definiciones básicas
  • Revisión de la NOM-251-SSA1-2009
  • Implementación de las BPMs
  • Como convertir las BPMs a Prerrequisitos
  • Conclusiones

¿Qué Incluye?

• Constancia con reconocimiento de STyPS
• Valor curricular
• Material descargable incluyendo normas y más
• Duración 4 horas de curso*
• Acceso al curso 24/7 por 60 días

El costo del curso para México es en pesos mexicanos (incluye IVA)

Para otros países se convertirá a moneda local al momento de hacer el pago