Curso de Etiquetado de Alimentos NOM-051
- Descripción
- FAQ
Curso de etiquetado de alimentos NOM-051 en México
Resuelve tus dudas sobre la normativa de etiquetado de alimentos y bebidas preenvasados en México y conoce todas las normas que aplican a tu producto: NOM-051-SCFI/SSA1-2010, NOM-030-SCFI y NOM-086-SSA1.
Conocerás el enfoque de las autoridades (COFEPRIS y PROFECO) y cómo prevenir sanciones y problemas por no cumplir con la normativa.
¿A quién está dirigido?
A personal de control y aseguramiento de la calidad, encargados y gerentes de mercadotecnia, responsables de la elaboración y revisión de etiquetas y cualquier persona que quiera comercializar alimentos o bebidas en México.
Tu etiqueta debe cumplir con la NOM-051 y otras normas: aquí te decimos cuáles
Resolverás tus dudas sobre los requisitos de etiquetado de la NOM-051 y podrás identificar si tu producto necesita sellos de advertencia (octágonos) y leyendas precautorias, y cómo calcularlo.
También sabrás qué frases o claims puedes usar para destacar tu producto, cuáles están permitidos y cuáles no.
Además, aprenderás a elaborar la nueva tabla nutrimental (declaración nutrimental) y cómo se calcula.
¿Es para ti este curso?
- Si tienes dudas sobre los cambios en el etiquetado frontal
- Si vas a diseñar una nueva etiqueta
- Si estás desarrollando tu etiqueta por primera vez
- Si te interesa conocer el punto de vista de las autoridades
- Si quieres saber cuáles son las sanciones por incumplimiento
Temario
- Introducción al curso de etiquetado
- Normas y documentos del curso
- Conceptos generales de etiquetado
- Normas adicionales a la NOM-051
- Requisitos de la NOM-030-SCFI (contenido neto)
- La NOM-051-SCFI/SSA1-2010
- Requisitos generales de la etiqueta
- Etiquetado cuantitativo, sellos y recomendaciones
- Declaración de ingredientes y requisitos a cumplir
- Información nutrimental frontal (sellos de advertencia)
- NOM-086-SSA1: alimentos modificados en su composición
- Bonus: detalle de las fases y su implementación
¿Qué incluye?
- Constancia con reconocimiento de la STPS y valor curricular
- Material descargable: normas, archivos editables y más
- 6 horas de curso
- Acceso 24/7 durante 60 días desde computadora, tablet o celular
¿Tienes dudas? Escríbenos por WhatsApp al 55 4930 2932 o a contacto@academiadeinocuidad.com
Inversión
El costo del curso es en pesos mexicanos e incluye IVA.
Para otros países, el monto se convierte automáticamente a tu moneda local al momento del pago.
en tu computadora o Tablet
