HACCP Avanzado Verificación y Validación

Course available for 60 days
Requisitos previos
Inscrito: 93 estudiantes
Duración: aprox 5 hrs
Conferencias: 11
Nivel: Intermedio

Curso HACCP Avanzado, Verificación y Validación

Conoce dos aspectos fundamentales para el mantenimiento del Sistema HACCP: La validación y la verificación.

A través de un enfoque más profundo, realizando ejercicios de aplicación y discusión en los cuales los participantes
podrán desarrollar un plan de actividades para validar el Sistema HACCP

 

¿A quién está dirigido?

Personal responsable del Sistema de Inocuidad de las empresas que tengan ya implementado el sistema HACCP

Personas que cuenten con experiencia en la implementación del HACCP

Líderes y miembros del equipo de Inocuidad/HACCP

 

Temario

  • Introducción HACCP Avanzado
  • Revisión del sistema HACCP
  • Peligros y Etapas Previas
  • Los 7 principios
  • Documentación y Registros
  • Validación y Verificación
  • Verificación de Prerrequisitos
  • Verificación PCCs
  • Validación HACCP
  • Validación de las medidas de control
  • Conclusiones

 

¿Qué Incluye?

• Valor curricular
• Constancia con reconocimiento de STyPS
• Material descargable incluyendo normas, archivos editables y más
• Duración 5 horas de curso*
• Acceso al curso 24/7 por 45 días

 

El costo del curso para México es en pesos mexicanos (incluye IVA)

Para otros países se convertirá a moneda local al momento de hacer el pago

Tienes 60 días para ver el curso a tu ritmo 24/7
Se las puedes enviar directamente por la plataforma o a través de tu tutor
No, se puede ver desde cualquier explorador en tu computadora o Tablet
Si, se emite una factura fiscal y los pagos se hacen con pago de tarjeta de débito o crédito a través de PayPal o bien con transferencia bancaria
Si, se te dará tu constancia con reconocimiento de la STyPS