HACCP Un concepto para la Inocuidad

Course available for 45 days
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Inscrito: 136 estudiantes
Duración: 6 hrs
Conferencias: 6
Nivel: Intermedio

Curso HACCP, Un concepto para la inocuidad

Revisa los requisitos para la implementación del sistema HACCP y como mantenerlo vigente

Los pasos que requieres para conocer la metodología del análisis de peligros

Así como integrarlo a los Sistemas de Gestión de Inocuidad actuales GFSI

La importancia del personal operativo en la implementación y mantenimiento del HACCP

 

¿A quién está dirigido?

Personal de la Industria de Alimentos de las áreas de Producción, Aseguramiento de la Calidad, Control de Calidad,
Inocuidad/Food Safety, Desarrollo de Nuevos productos, Almacenes y Distribución, Gerentes y Líderes de Inocuidad/HACCP

 

Temario

  • Introducción HACCP
  • Inicio HACCP
  • Desarrollo de las 12 etapas del HACCP
  • Cómo implementarlo
  • Mantenimiento y actualización del HACCP
  • Conclusiones

¿Qué incluye?

  • Valor curricular
  • Constancia con reconocimiento de STyPS
  • Material descargable incluyendo normas, archivos editables y más
  • Duración 6 horas de curso
  • Acceso al curso 24/7 por 45 días

 

El costo del curso para México es en pesos mexicanos (incluye IVA)

Para otros países se convertirá a moneda local al momento de hacer el pago

Tienes 45 días para ver el curso a tu ritmo 24/7
Se las puedes enviar directamente por la plataforma o a través de tu tutor
No, se puede ver desde cualquier explorador en tu computadora o Tablet
Si, se emite una factura fiscal y los pagos se hacen con pago de tarjeta de débito o crédito a través de PayPal o bien con transferencia bancaria
Si, se te dará tu constancia con reconocimiento de la STyPS
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