¿Tienes alguna pregunta?
Tu nombre Pon tu nombre
Tu correo A que correo te enviamos la respuesta
Tu duda Dinos cuál es tu duda de esta lección
Borrar el archivo
Are you sure you want to delete this file?
Mensaje enviado Cerrar
Inscrito: 1 estudiante
Conferencias: 9

Curso Manejo de Alérgenos

 

Conocer los principales controles y manejo en planta y almacenes, tanto de Materia Prima como de Producto Terminado, Regulaciones internacionales y como se recomienda su manejo por parte de organismos o sistemas de Inocuidad Alimentaria

 

Este curso está dirigido a personal del área de control y aseguramiento de la calidad, encargados y gerentes generales de la industria de alimentos o encargados de Almacén

 

Temario

  • Introducción a los alimentos alérgenos
  • Fundamentos Fisiológicos
  • Legislación internacional y Etiquetado
  • Listas de alérgenos alimentarios
  • Claves de un Programa de Control de Alérgenos Efectivos
  • Conclusiones y recomendaciones finales

¿Qué incluye?

• Constancia con reconocimiento de STyPS
• Valor curricular
• Material descargable incluyendo normas, archivos editables y mas
• Duración 14 horas de curso*
• Acceso al curso 24/7 por 45 días

 

El costo del curso para México es en pesos mexicanos (incluye IVA)

Para otros países se convertirá a moneda local al momento de hacer el pago