Curso Prerrequisitos y Manejo de Alérgenos

Course available for 60 days
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Inscrito: 4 estudiantes
Duración: 8 horas aprox.

Curso de Prerrequisitos y Manejo de Alérgenos

¡Prepárate para elevar tu conocimiento en inocuidad alimentaria!

Curso de “Programas de Prerrequisitos según la Norma ISO 22002-1” está diseñado para llevar tus habilidades al siguiente nivel.

🔍 Contenido:

✅ Módulo 1: Introducción a los Prerrequisitos
Descubre la importancia de los prerrequisitos y cómo se alinean con la norma ISO 22002-1.

✅ Módulo 2: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Sumérgete en las BPM y cómo implementarlas efectivamente en tu empresa.

✅ Módulo 3: Programas de Limpieza y Desinfección
Aprende a diseñar y gestionar programas de limpieza y desinfección sólidos.

✅ Módulo 4: Control de Plagas y Manejo de Alérgenos
Domina las estrategias para mantener un ambiente seguro y libre de alérgenos.

✅ Módulo 5: Control de Agua y Gestión de Residuos
Profundiza en el manejo del agua y los residuos en línea con los prerrequisitos.

🎯 Objetivo del Curso:

Este curso te equipará con las herramientas esenciales para diseñar, implementar y auditar programas de prerrequisitos en cumplimiento con la norma ISO 22002-1. Al finalizar, serás capaz de fortalecer la inocuidad alimentaria en tu organización, mejorando tus procesos y apuntalando tu sistema.

👨‍💼 ¿A Quién Va Dirigido?

Profesionales de la industria de alimentos, como:

  • Gerentes de Calidad
  • Supervisores de Inocuidad
  • Especialistas en HACCP
  • Auditores de Inocuidad
  • Y todos aquellos que buscan dominar los prerrequisitos según la ISO 22002-1.

Inicia ahora y sumérgete en el mundo de los programas de prerrequisitos según la norma ISO 22002-1.

Curso Manejo de Alérgenos

Conocer los principales controles y manejo en planta y almacenes, tanto de Materia Prima como de Producto Terminado, Regulaciones internacionales y como se recomienda su manejo por parte de organismos o sistemas de Inocuidad Alimentaria

Este curso está dirigido a personal del área de control y aseguramiento de la calidad, encargados y gerentes generales de la industria de alimentos o encargados de Almacén

Temario

  • Introducción a los alimentos alérgenos
  • Fundamentos Fisiológicos
  • Legislación internacional y Etiquetado
  • Listas de alérgenos alimentarios
  • Claves de un Programa de Control de Alérgenos Efectivos
  • Conclusiones y recomendaciones finales

¿Qué incluye?

• Constancia con reconocimiento de STyPS
• Valor curricular
• Material descargable incluyendo normas, archivos editables y mas
• Duración 14 horas de curso*
• Acceso al curso 24/7 por 45 días

 

El costo del curso para México es de $1800 en pesos mexicanos (incluye IVA)

Para otros países se convertirá a moneda local al momento de hacer el pago

🚀 Beneficios de la Academia de Inocuidad:

  • Flexibilidad para Estudiar a Tu Ritmo
  • Contenido Práctico y con la Experiencia de nuestros Especialistas
  • Acceso las 24/7
  • Certificados de Finalización
  • Soporte de Expertos en Inocuidad

¡No dejes pasar esta oportunidad para potenciar tu carrera!

¡En Academia de Inocuidad te ayudamos a alcanzar tus metas profesionales!

Si tienes alguna pregunta o necesitas más información, no dudes en contactarnos.

¡Estamos aquí para apoyarte en tu viaje hacia la excelencia en la inocuidad alimentaria!