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Profesores

Q.A. Marcela Olivares

Soy Marcela Olivares Directora de SICA Alimentos, GLOBAL COACH Certificada, especialista en Food Safety Coaching,

​Instructor acreditado ante la International HACCP Alliance,

​Speaker internacional y asesora de tesis para grado de Licenciatura de la carrera de Química en Alimentos en la Facultad de Química de la UNAM

Ing. Esteban Díaz Perea

Ingeniero Químico​ Soy Esteban Díaz, Director de Operaciones en SICA Alimentos, soy Asesor en la Ley Sanitaria de Bienes y Servicios en México y de la Legislación de FDA de EEUU desde más de 30 años y he sido secretario técnico del comité de normalización NALI-10 (alimentos y conservas) participado en la elaboración y revisión […]